Ho visitato questa terra meravigliosa ben quattro volte, ma solo stavolta credo di averla apprezzata a pieno, non solo per le bellezze naturali, ma anche per la bellezza delle persone, ... e ovviamente della cucina!
Vi posto qualche immagine che ho catturato a cena all'Agriturismo Agrisole, a base di piatti locali in una tranquilla località immersa nel verde della provincia di Olbia tra i monti della Gallura.
Fregola con verdure miste
Pane con ciccioli e cipolla e focaccia con formaggio di pecora
Mazza frissa
Malloreddus alla campidanese
Zuppa gallurese
Porceddu arrosto con patate
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